LIebe Gäste,

Wir, das Ringströßje, sind ein traditionell kölsches Wirtshaus im wunderschönen Alt Müngersdorf. Es wurde 1964 von Opernsänger Mathias Nelles und seiner Gattin Gertrud eröffnet. Schnell entwickelte es sich zur „guten Stube von Müngersdorf„. Gutes Essen, ein frisches Kölsch oder ein leckerer Tropfen Wein luden in gemütlicher kölscher Atmosphäre zum Verweilen ein. Nachdem Mathias Nelles 1971 verstarb, übernahm sein Sohn Klaus mit seiner Gattin Roswitha das Ringströßje. Nach seiner Ausbildung bei Winfried Stühn, einem bekannten begnadeten Koch, ergänzte Andreas Nelles den Familienbetrieb in der dritten Generation. Nach 43 erfolgreichen Jahren übergab Familie Nelles das Ringströßje an ihre Nachfolger. Unser Augenmerk liegt auf regionaler und saisonaler Küche, wobei uns sehr wichtig ist, dass alle Speisen frisch und mit bestmöglicher Qualität auf den Tisch kommen. Eine gute Auswahl an Weinen und auch 2 Biere vom Fass, Päffgen Kölsch und Augustiner Hell, runden unser rundum Wohlfühlpaket ab. Bei uns gibt es nach wie vor „Ahle Ditges“ – einen leichten Korn mit 32% Vol. – nach dem Originalrezept des ersten Wirtes Mathias Nelles benannt nach Leo Ditges (bis 1955 Pastor in St. Vitalis in Müngersdorf). Viel Spaß und guten Appetit